Die Geschichte des Hauses ist noch gar nicht so alt. In den Jahren 1947/48 beschloss die IGW Bau-Holz Wettin, sich ein kleines Vereinshaus zu bauen. In den Schlechten Jahren nach dem Krieg war es sehr schwer, die notwendigen Baumaterialien zu beschaffen. Mit viel Fleiß und Mühe entstand ein kleines Blockhaus. Unter diesem Namen wurde es schnell bekannt und fand regen Zuspruch.

1959 übernahm der Konsum das Blockhaus. Bewirtschaft wurde es mit viel Herz und Verstand von der Familie Schlüter. In den Jahren 1959 – 72 wurde durch die Stadt am Haus viel verändert. Küchen, Wirtschaftsräume und Keller sowie ein Sanitärgebäude wurden geschaffen.

1972 – 88 wurde das Lokal (immer noch in den Händen des Konsums) von der Familie Fischer geführt. In dieser Zeit entstand der Name „Jagdhütte“ und der Charakter als Wildgaststätte wurde geprägt.

Heute begrüßen wir Sie in unserem Haus mit sonniger Terrasse und gemütlichen Räumen.

Im Jahr 1989 übernahmen wir, Thomas und Simone Herda, die Jagdhütte als Eigentümer in privater Bewirtschaftung. Somit standen wir mit viel Enthusiasmus, Energie und jämmerlich schlotternden Knien vor der Aufgabe unseres Lebens. Wir eröffneten „unser Lokal“ nach einigen Startschwierigkeiten und damals noch mit „Versorgungspolitischem Auftrag“. Dann kam die Wende…

Bis zum Jahr 1993 führten wir unser Haus in seiner alten Hülle weiter. Vom Januar bis April 1994 erfolgte eine große Rekonstruktion, ein zweiter Gastraum wurde geschaffen, die Küche erneuert, die Sanitäranlage vollkommen saniert. Die Terrassenanlage wurde in Form eines Schafstalls überdacht und bietet ein ganz besonderes Ambiente.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihre Familie Herda