Aus der hauseigenen Räucherei

Außer den köstlichen Wildspezialitäten können Sie in unserem Haus auch heimisches Lammfleisch genießen. In der schönen Jahreszeit, von April bis September haben Sie die Gelegenheit, zünftig-rustikal auf der überdachten Terrasse (Schafstall), in gemütlicher Runde, verschiedene Gerichte vom Lamm nach Tagesangebot zu genießen.

Ein besonderer Gaumenschmaus ist beispielsweise unser Wettiner Lammrücken mit Bohnenbouquet im Speckmantel und hausgemachten Klößen.

Zu unseren Gerichten servieren wir Ihnen hervorragende Freyburger Weine oder eine unserer hausgemachten Weinspezialitäten.